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1er Bac Pro

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Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 00 – Bacpro de la mort qui tue
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 01 – 1 BAC PRO CFA BELLIARD
jean-francois borderiou - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 01 – Accords mets et vins graphique
francis sellam - Français
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pascal wolf - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 01 – LES REGIONS DE FRANCE
pascal wolf - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 02 – histoire de la gastronomie
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 02 – LES DIFFERENTES FORMULES DE RESTAURATION
pascal wolf - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 03 – Différentes formules de restauration commerciales
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 03 – LES LOCAUX IMPLANTATION
pascal wolf - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 04 – Restauration à caractère sociale
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 05 – Les Locaux
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 06 – la vente au restaurant
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 07 – restauration libre service
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 08 – Organisation du travail
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 09 – Régions de France
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 10 – AOC et AOP
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 10 – Tout sur le fromage
francis sellam - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 11 – Service et commercialisation des fromages
gilles delelis - Français
Accès réservé aux membres du cours (présents dans la liste des utilisateurs du cours) 12 – Fromages, l'approfondissement
gilles delelis - Français

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